Les champignons d’huîtres – Nom latin: Pleurotus ostreatus – incluent des chaînes de sucre qui activent le système immunitaire, ainsi que de l’aide à éviter la grippe ainsi que le rhume. Une étude de recherche parrainée suggère que les athlètes peuvent réduire leurs possibilités de finir par être malades en prenant un supplément contenant de l’extrait d’huîtres.

Les champignons d’huîtres – Nom latin: Pleurotus ostreatus – incluent des chaînes de sucre qui activent le système immunitaire, ainsi que pour éviter la grippe ainsi que le rhume. Une étude de recherche parrainée suggère que les athlètes peuvent réduire leurs possibilités de finir par être malades en prenant un supplément contenant de l’extrait d’huîtres.

L’exercice modérément intensif stimule le système immunitaire, ainsi que réduit les possibilités que vous obteniez une froide ou une grippe; L’exercice extrêmement intensif est beaucoup plus susceptible de surcharger le système immunitaire – ainsi que pour cette raison augmente la possibilité d’infections des voies respiratoires supérieures.

Le chiffre ci-dessous est tiré d’un court article de l’évaluation de David Nieman en 1994 [Int J Sports Med. 1994 Oct; 15 Suppl 3: S131-41.], Ainsi que montre le lien entre l’exercice ainsi que l’efficacité du système immunitaire. Il explique pourquoi les sports d’endurance ont un lourd tribut sur le système immunitaire.

Les coureurs de marathon, les triathlètes ainsi que les cyclistes qui veulent éviter de finir par être malades – mais veulent continuer à s’entraîner – peuvent sélectionner entre deux stratégies alimentaires fondamentales, selon une évaluation publiée par des nutritionnistes autrichiens en nutriments en 2012 [Nutriments. 2012 Sep; 4 (9): 1187-212.].

Selon la toute première préoccupation des Autrichies des athlètes Endurance est de s’assurer qu’ils ont un régime alimentaire équilibré deuxièmement, ils devraient prendre en partie leur allocation de glucides quotidiens – l’évaluation indique six pour cent – pendant leur entraînement.

Jusqu’à présent, il n’y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour sauvegarder d’autres stratégies immunomodulatrices, telles que l’amélioration de l’apport de protéines, de BCAA ou de supplémentation dans le type de combinaison de l-cystine ainsi que de la l-théanine, indique les Autrichiens.

L’évaluation ne couvre pas les phytochimiques, ainsi que pour cette raison pas non plus. Le pleuran est un extrait de Pleurotus ostreatus aux champignons d’huîtres qui contient du glucane. La formule structurelle de la pleurane est montrée ici.

Pleuran est également le nom d’un producteur slovaque de suppléments imunoglukan. Pleuran a financé une étude, publiée en 2011 dans le European Journal of Used Physiology, dans lequel les chercheurs ont fourni l’extrait de Pleurotus-Ostreatus à 25 athlètes d’élite. [EUR J Appl Physiol. 2011 Sep; 111 (9): 2033-40.] Un groupe d’athlètes de taille égale a reçu un supplément comprenant aucun composant actif pour la même période de trois mois.

Les athlètes du groupe expérimental ont pris deux capsules de l’extrait de Pleurotus ostreatus avant le petit déjeuner tous les jours. Les capsules contenaient 200 mg pleuran.

Avant ainsi qu’après la période de supplémentation, les chercheurs ont demandé aux athlètes de savoir s’ils avaient été gênés par un nez qui coule, des maux de gorge, une toux, une fatigue, des maux de tête ainsi que d’autres symptômes qui suggéreraient une infection virale. Chaque athlète a reçu un score sur la base des réponses données. Le chiffre était considérablement plus faible dans le groupe expérimental à la fin de la période de supplémentation qu’au début.

La supplémentation avec les glucanes de Pleurotus osstratus a augmenté le nombre de cellules tueuses naturelles dans le sang. Les cellules tueuses naturelles sont les cellules immunitaires qui entrent en action très d’abord lorsqu’un virus ou un autre pathogène essaie d’entrer dans votre corps.

Les immunologues croient que notre système immunitaire considère les glucanes ainsi que d’autres composés dans les champignons [un champignon est un type de champignon] comme un morceau de membrane d’une bactérie ou d’un virus, ainsi que pour cette raison, il est en alerte élevée.

«Les résultats de cette étude de recherche en double aveugle suggèrent que le bêta-glucane pleuran et insoluble du champignon pleurotus ostreatus, la supplémentation peut avoir la capacité d’atténuer les modifications immunitaires ainsi que la diminution des symptômes de l’URTI dans les athlètes d’entraînement intensivement», concluent les chercheurs.

Supplémentation pleuran (?-Gluan de Pleurotus ostreatus), réaction immunitaire cellulaire ainsi que les infections des voies respiratoires chez les athlètes.
Bergendiova K, Tibenska E, Majtan J.

La source

Pneumo-Alergo Centrum, S.R.O., Uzbecka 16, 821 06, Bratislava, Slovaquie.

Résumé

L’activité physique prolongée et épuisante déclenche diverses modifications de l’immunité ainsi que, dans certains cas, le transitoire stimule le danger des infections des voies respiratoires supérieures (URTI). Les suppléments nutritionnels en tant que contre-mesures aux modifications induits par l’exercice ont été progressivement examinés au cours de la dernière décennie. L’un des suppléments nutritionnels les plus attrayants est?-glucane, un immunomodulateur largement connu avec des impacts positifs sur la fonction des cellules immunocompétents. Dans cette double étude à double aveugle, contrôlée par placebo, nous avons étudié le IMPacte de pleuran, un glucane insoluble? – (1,3 / 1,6) de champignons pleurotus ostreatus, sur les réactions immunitaires cellulaires choisies ainsi que l’incidence des symptômes de l’URTI chez les athlètes. Cinquante athlètes ont été randomisés en groupe pleuran ou placebo, prenant des suppléments pleuran (nom commercial imunoglukan (®)) ou placebo pendant 3 mois. Le sang total veineux a été prélevé avant ainsi qu’après 3 mois de supplémentation ainsi que de plus que 3 mois après la fin de la période de supplémentation. L’incidence des symptômes de l’URTI ainsi que la caractérisation des modifications de la phagocytose ainsi que du nombre de cellules tueuses naturelles (NK) ont été surveillées pendant l’étude. Nous avons découvert que le pleuran avait considérablement diminué l’incidence des symptômes de l’URTI et a amélioré le nombre de cellules NK circulantes. De plus, le processus de phagocytose est resté stable dans le groupe pleuran au cours de l’étude de recherche contrairement au groupe placebo où une réduction considérable de la phagocytose a été observée. Ces résultats suggèrent que le pleuran peut servir de complément nutritionnel efficace pour les athlètes sous une formation physique lourde. Une étude de recherche supplémentaire est nécessaire pour identifier les mécanismes de la fonction pleurane.

PMID: 21249381 [PubMed – Indexé pour Medline]

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